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    Mes recettes préférées : sans gluten, sans lactose & sans viande

    Hello ! En ce temps de confinement, j’ai jugé utile de partager mon listing de mes recettes préférées testées et approuvées, que je fais régulièrement. Je réduis au maximum (à 80% environ) ma consommation de produits laitiers / viande / gluten autant que je peux. La plupart de ces recettes ne contiennent pas ces aliments, ou alors peuvent facilement s’adapter : remplacer le lait de vache par du lait végétal, le beurre par de la margarine ou du beurre de coco, ou la viande par du tofu, soja, tempeh ou autre. Le plus dur, c’est pour la pâtisserie, la farine de blé permettant un rendu moins sec que les farines…

Qui suis-je ?

Eva, 26 ans, Lyonnaise (born and raised comme ils disent aux amériques) et Parisienne (bobo de merde depuis 5 ans et demi déjà).

Mais surtout citoyenne du monde (ben ouais un peu baba cool sur les bords) !

Le but de ce blog ? Partager mes carnets voyages, mes souvenirs, mes expériences, mes bons plans, mes bonnes adresses… en un peu plus de lignes qu’une légende Instagram !

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