Carnets de recettes
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Ma recette de granola maison
Vous cherchez à faire un granola maison 100% gourmand et rapide à faire? J’ai testé pleeeeeins de recettes différentes, et je crois que j’ai trouvé celle que j’aime : pas sec, qui fait des gros morceaux chunky, hyper gourmand ! A marier avec du lait, végétal ou non, dans le yaourt, ou juste à grignoter en barre ! Je le garde environ 1 semaine dans un pot en verre 🙂 Ingrédients : 200g de flocon d’avoines (ou sarrasin si vous voulez une option sans gluten, ça marche très bien, ça fait juste des morceaux moins gros. On en trouve facilement en magasin bio!) 40 g d’huile de coco 40 g…
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Gâteau au yaourt marbré (sans gluten, sans lactose)
Hello ! Aujourd’hui article simple et concis pour partager et garder en tête cette recette de gâteau marbré sans gluten, sans lactose, sans ingrédients bizarres et hors de prix, mais surtout pas sec (ce qui est une révolution dans la patisserie sans gluten, croyez moi!) Les quantités si dessous, c’est pour un très gros gâteau (parce que j’avais 3 pots de yaourts a liquider…). Mais vous pouvez adapter selon vos envies/frigo/placard/moule… Partie nature : 1,5 pot de yaourt au « lait » de soja nature 3 Oeufs 1 de pot d’huile 2,5 pots de sucre 1,5 pot de Maïzena 1,5 pot de farine de riz 1/2 sachet Levure sans gluten Partie chocolat :…
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Babka au chocolat sans beurre et sans lait
C’est la tendance du moment : la Babka ! En fait, c’est ni plus ni moins une brioche au chocolat. Donc évidemment, c’est très bon. Avec les doses vous aurez une grosse brioche, à vous de voir si vous voulez diviser la recette. Attention, cette recette peut être réalisée sans robot, et elle est sans lactose, mais non pas sans plaisir 😉 Pour info, le mieux est de préparer cette brioche la veille de la dégustation, afin de la laisser gonfler au maximum !!! 160 g d’eau légèrement tièdie 1 sachet de levure boulangère 400 g de farine 70 g de sucre 65 g d’huile neutre 1 œuf 1 quart…
